Name: SANTÉ FUTURE, Nutrition : peut-on encore se fier aux étiquettes ?
Uploaded: 2026-10-08T12:43:29.464357+02:00
Duration: 27 min 41 s
Description: Vendredi 9 octobre 2026, retrouvez Alexandra Dalu (Médecin nutritionniste), Serge Hercberg (Professeur de nutrition) et Yohan Atlan (Fondateur, Ingread) dans SANTÉ FUTURE, une émission présentée par Alix Nguyen.

Alix Nguyen s'entoure d’experts de la santé pour décortiquer les grands défis du secteur — IA, déserts médicaux, accès aux traitements — et mettre en lumière les innovations qui vont changer la donne.

SANTÉ FUTURE

Vendredi 9 octobre 2026, retrouvez Serge Hercberg (Professeur de nutrition) et Alexandra Dalu (Médecin nutritionniste) dans SANTÉ FUTURE, une émission présentée par Alix Nguyen.

A, B, C, D ou E… peut-on vraiment résumer un aliment à une lettre ? Le Nutri-Score s’est imposé dans nos rayons et influence désormais les choix de nombreux consommateurs. Mais son efficacité est contestée et son affichage reste facultatif. Alors, comment informer sans culpabiliser ?
Serge Hercberg, professeur de nutrition, et la Alexandra Dalu, médecin nutritionniste, apportent leur analyse.

"Mieux manger" : comment s'y retrouver ?

REGARD D'EXPERTS

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SANTÉ FUTURE, 2e partie du 9 octobre 2026

Pour Coralie, atteinte d’anorexie restrictive depuis plusieurs années, chaque repas est devenu un calcul. Une situation qui s'accentue lorsqu'elle fait ses courses en utilisant le Nutri-score et les étiquettes comme des outils de contrôle supplémentaires. Un témoignage à retrouver dans la chronique de Camille Rioual avec l'éclairage du psychiatre Hugo Saoudi. 

TCA : quand les étiquettes dictent l'assiette 

LE SCAN

SANTÉ FUTURE, 3e partie du 9 octobre 2026

Vendredi 9 octobre 2026, retrouvez Yohan Atlan (Fondateur, Ingread) dans SANTÉ FUTURE, une émission présentée par Alix Nguyen.

Une même étiquette… mais pas les mêmes besoins. Allergies, grossesse, diabète, régime végétarien ou contraintes religieuses : comment savoir, en quelques secondes, si un produit est vraiment adapté à son profil ? C’est le pari d’Ingread, une application qui propose de décrypter les étiquettes alimentaires de façon personnalisée. Son fondateur, Yohan Atlan, était l'invité de la Pépite Santé. 

Alimentation : une lecture personnalisée des étiquettes

LA PÉPITE SANTÉ

Innovation & Tech

SANTÉ FUTURE, 4e partie du 9 octobre 2026

Vendredi 9 octobre 2026, retrouvez Alexandra Dalu (Médecin nutritionniste), Serge Hercberg (Professeur de nutrition) et Yohan Atlan (Fondateur, Ingread) dans SANTÉ FUTURE, une émission présentée par Alix Nguyen.

Nutrition : peut-on encore se fier aux étiquettes ?

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