Samedi 31 octobre 2026, retrouvez Graffi Rathamohan (cofondatrice, PNY), Matthieu Taugourdeau (Directeur général - Secteur Inclusion & Territoires, GROUPE SOS) et Thomas Breuzard (Co-président, B Lab France) dans IMPACT SUR TABLE, une émission présentée par Alix Nguyen.
Burgers à Paris, insertion et santé : deux modèles d’entreprise face à l’épreuve de l’impact
14 restaurants de burgers pour PNY, 26 000 salariés pour le Groupe SOS : Graffi Rathamohan et Matthieu Taugourdeau dirigent deux entreprises que tout oppose, du fast-casual à l’insertion, de la santé à l’éducation. Conditions de travail, burger responsable, projets utiles mais non rentables : ils racontent comment leur activité se heurte, au quotidien, à leurs ambitions sociales et environnementales.
